Vinařství Tichý

"K lidskému štěstí a k úsměvné pohodě patří prostřený stůl, víno a přátelé." Homér

K našemu štěstí patří tvořit dobré víno, které se objeví na prostřeném stole v kruhu vašich přátel a blízkých.

VINAŘSTVÍ TICHÝ

Jsme rodinné vinařství z Dolních Dunajovic, jehož příběh a tradice se odráží již v samotném logu vinařství, a především v lásce a citlivosti ke zpracování vína přenášející se po jednotlivé generace. Od dědy Leoše, jeho syna Leoše až po vnuka Luboše, který se svou ženou sklepmistryní Klárou vybudovali současnou mladou, a přesto na tradici navazující tvář vinařství. Společně se starají o 4 ha vinic s roční produkcí 30 000 lahví. Keře vinic se rozprostírají v oblasti unikátní národní přírodní památky Dunajovské kopce na viničních tratích Mikulovské podoblasti Pod Slunným vrchem, Dunajovský kopec a Zimní vrch. Orientace viničních tratí je převážně na jižní stranu, která zaručuje celodenní slunce zahřívající hrozny a přinášející jedinečnou jiskru do pohárku s vínem. Hlavními odrůdami vinařství jsou Ryzlink vlašský, Müller Thurgau, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Zweigeltrebe.

Více informací o našem vinařství

Prodej vína

Prodej vína

Všechna naše vína můžete zakoupit nejen u nás ve vinařství v Dolních Dunajovicích ale i v e-shopu

Víno jako dárek

Víno jako dárek

Udělejte radost svým přátelům nebo obchodním partnerům. Darujte jim naše víno s vlastním logem či textem.
Doplňky k vínu

Doplňky k vínu

V případě vašeho zájmu vám rádi nabídneme další vinařské doplňky jako jsou stojany na láhve, sklenice, vývrtky ad.
Řízené degustace

Řízené degustace

V příjemném prostředí našeho vinařství provádíme řízené degustace pro skupiny min. 10 osob.

Cuvée MT+MM

2018
pozdní sběr

Sauvignon

2017
pozdní sběr

Cuvée Pinot

2018
výběr z hroznů

Pálava

2018
výběr z hroznů

Ryzlink vlašský

2018
výběr z bobulí

Muškát moravský

2018
pozdní sběr

Ryzlink vlašský

2018
výběr z cibéb

Veltlínské zelené

2018
výběr z hroznů

Vinařova bedýnka

Luxusní dárková bedýnka
s produkty dle Vašeho výběru

Meruňkovice

2018
ovocný destilát, 42% vol.

nabídka vín Vinařství Tichý

Nahlédněte k nám

Zima / Jaro 2016

Vína ročníku 2015 - nahlédněte pod pokličku času od vinobraní po lahvování.

Vinobraní 2015

Náš "videoklip" aneb Jak u nás proběhlo vinobraní v roce 2015.

Sdružení vinařů Dunajovské kopce

Pohled z ptačí perspektivy na krásu Pálavy, Dolní Dunajovice a Březí.

Klára Tichá

Lubomír Tichý

Vinařství Tichý

Náš příběh
O VINAŘSTVÍ TICHÝ

Vznik rodinného vinařství

Zakladatelem našeho rodinného vinařství je můj děda Ing. Leoš Tichý, který se k vinařství dostal v roce 1956 jako zaměstnanec Viničního hospodářství Dolní Dunajovice. Tento statek získal povolení poskytnout zaměstnancům tzv. záhumenkové vinice o výměře 10 arů na jednu rodinu. A tak započalo vinaření v naší rodině, rodině Tichých. V roce 1982 se začal věnovat vinařství i jeho syn Leoš (můj strýc), zprvu při své práci, ale při rostoucí poptávce brzy začal rozšiřovat vinice a poté ve víně i plně soukromě hospodařit. Sídlem vinařství se stala stará usedlost na ulici Sklepní, kterou v roce 2000 koupil, a kde se naše Vinařství Tichý rozrůstá dodnes.

Nástup mladé generace a LLL

Rok 2000 byl také mým mezníkem. Jako poslední L a třetí generace vinařů Tichých jsem rodinnou vinnou skleničku začal ochutnávat také já. Můj děda a především nyní již zesnulý strýc Leoš mě lásce k vínu a našemu kraji učili od malička, do vína jsem se opravdově zamiloval a vystudoval obor vinařství a vinohradnictví na Střední vinařské škole ve Valticích. V letech mého studia 2003 - 2006 strýc Leoš kupoval další plodné vinice i ornou půdu, na které jsme později vysázeli mladé hlavičky vína. Při studiu na vinařské škole jsem potkal svou ženu Kláru, jenž se na tvrdou vinařskou práci dala společně se mnou a bez níž by nynější tvář našeho vinařství nebyla úplná.

Když víno dělá ženská

Má aktivní práce enologa ve Střední vinařské škole ve Valticích v období 2006 - 2016 mi přinesla mnoho profesních teoretických, praktických, ale i tolik nedocenitelných lidských zkušeností. Logicky však časově omezila mé možnosti věnovat se plně vlastnímu vinařství. Naštěstí jsem ve své ženě Kláře našel po celé ty roky plné odborné zastoupení. Hrdě říkám: „U nás víno dělá ženská a dělá ho sakra dobře!“ Nejen mnohá ocenění ale především VY, spokojení zákazníci a mohu-li říct přátelé našeho vína, jste toho důkazem. A když se tak dívám na to naše čtvrté malé usměvavé L jménem Lucinka, věřím, že se ženská vinařská tradice v rodině neztratí...

Lubomír Tichý

 

vinarstvitichy
Když víno dělá žena ..... jsem hrdý na svou manželku, že sdílí stejné nadšení pro vinařství jako já 😘 #vinarstvitichy #winery #vino #wine #vinobrani #harvest #zenavevinarstvi #womaninwinery #mywife #mojezena #vinnykrajvinnymrav
vinarstvitichy
Moštíky pro naše nejmenší 👧🏼👦🏻 jsou již v lahvi. Ještě etikety a můžeme si dát do nosu 😂 #vinarstvitichy #winery #most #mostik #deti #children #traubensaft #grapejuice #vinobrani2019 #harvest2019 #tojemnamka #damesidonosu😂
vinarstvitichy
Makáme o106, minulé pondělí ve sklepě ani litr a dnes, po týdnu, je půlka sklepa plná. Hrozny nám zrají před očima, tak honem, honem domů 🚜🍇🥵👍. #vinarstvitichy #winery #vino #wine #hrozny #grapes #vinobrani #harvest #enoveneta #makameo106 #pracevevinarstvi

Dolni Dunajovice

Vinařství Tichý, Sklepní 330, 691 85 Dolní Dunajovice


Naše firma se nachází v obci Dolní Dunajovice, která je známá především svou bohatou vinařskou historií. Obec se nachází asi 8 km od Mikulova v malém údolí, které je z jedné strany lemováno Pálavskými vrchy a ze strany druhé Dunajovickými kopci.